Все заготовки из помидор на зиму обычно делятся на две основные группы: это так называемые салаты и маринование. Однако, кроме этих основных типов, томаты широко используются в комбинированных блюдах, к ним относятся аджика, лечо, горлодер, без которых зимой на столе довольно скучно.  Если лето выдалось богатым на урожай, то лучшим выходом в данной ситуации станет переработка овощей на томатную пасту, кетчупы или соусы.

Особое место в заготовительном процессе томатов занимают рецепты без стерилизации, с которыми гораздо быстрее перерабатываются помидоры. Кроме этого, значительно увеличить производительность переработки исходного сырья проще, если на вашей кухне имеется нужная  техника, такая как комбайн, блендер или электрическая соковыжималка.Применение такой техники значительно экономит ваши силы и время. Рецептов без стерилизации на сайте большой выбор, однако, хочу обратить Ваше внимание не только на самые простые, но и на более оригинальные, к ... Читать дальше »

 

Согласно новому исследованию, проведенному группой психологов, включающей ученых из Хартфордширского университета (британская высшая школа), женщины лучше, чем мужчины, выполняют несколько задач одновременно.

Общепринято мнение о том, что женщины могут совмещать различные задачи, в то время как мужчинам сложно выполнять одновременно больше одного дела. Несмотря на широкую распространенность такого мнения, этому вопросу посвящено очень мало исследований. Однако, новая совместная работа трех университетов, Хартфордширского, Глазго и Лидса, опубликованная в журнале BMC Psychology, подтверждает предположение, что женщины работают в режиме многозадачности лучше.

Кит Лоуз, профессор когнитивной нейропсихологии Хартфордширского университе ... Читать дальше »