| Главная » Файлы » Полезные советы |
Помидоры и огурцы в желатине
| 18.08.2014, 12:49 | |
Банки простерилизовать. На дно каждой положить лавровый лист, лук репчатый, нарезанный кружками, гвоздику, черный перец горошком. Помидоры (неперезрелые), огурцы нарезать кружками, сладкий перец – кольцами. Все укладывать плотно послойно: помидоры, лук, огурцы, сладкий перец . Если будет много сока, то необходимо слить, затем залить маринадом. Накрыть крышками, поставить стерилизовать на 1 час. Банки закатать и перевернуть для охлаждения. Для маринада: два литра воды, 120 г соли, 120 г сахара, 200 г уксуса 9%-ного. Все прокипятить и остудить . На каждый стакан маринада – 3 ст.л. желатина. Желатин распустить и довести до кипения. Рецепт рассчитан на 13 литровых банок. | |
| Просмотров: 420 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |